椎茸

椎茸駒打ち 2018年3月11日:      毎年少しずつ駒打ちしています。  今年は900駒打てました。原木が手に入れば沢山打ちたいところですが・・・。  打っている駒は森産業のにくまるです。    
天然椎茸 2017年11月7日:      季節になれば、ちょこっと山に入れると見つけられる天然の椎茸。  椎茸だと思う。  食べたけど椎茸だった。    美味しかった。      
ナメコ駒打ち 2016年3月16日:    ナメコの駒打ちしました。ほだ木は桜です。  うまく菌がまわればうれしいなあ。来年の春が楽しみです。  
天然椎茸? 2015年11月12日: 雨ざらしにしておいた燃し木から椎茸?でてきた。菌打ち込んでないから、一応天然物?網焼きでいただきましたー。
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