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- 年に一度のマメまめシーズン到来です。 年中夢究 2016年5月2日
年に一度のマメまめシーズン到来です。 年中夢究 2016年5月2日
- 2016/5/2
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お待たせいたしました。定期便再開です。
春の第一弾はなんといっても「まめ」の季節。サヤエンドウ、スナックエンドウ、グリーンピースの三兄弟。この三兄弟、原産地は中央アジアから中近東、地中海沿岸地域。ツタンカーメンのお墓から副葬品として発掘された豆もこの豆の仲間。最古の野菜なんて呼ばれるくらいだから、古くから食べられていたのでしょう。
マメまめ三兄弟
この三兄弟を揃って5月の一発目の定期便からお届けできるなんて珍しい。というかちょっと変な感じ。天候が変化しているのでしょう。グリーンピース、スナックエンドウは少し遅れてお届けになるのに・・・。こんなことも20年もやっていると気になってくるのであります。
さてこの豆たち、11月に播種して寒い冬を乗り切り、春の温かさを感じるとぐんぐん蔓を伸ばし4月には沢山の花をつけ始める。約半年畑でじっと耐えて実りを迎える健気な豆でもあります。そして連作をとっても嫌うので、一度植えた場所には5年以上空けないと育てられない。支柱も頑丈に立てないと、去年のように季節外れの台風で全滅なんてことも。案外難しいマメまめ三兄弟であります。
さてさて、三兄弟の育つ畑は山の畑。春の終わり、少し強い日差しを受けながら、ぐんぐん育つ三兄弟の通路は赤い花、白い花に囲まれてとってもメルヘンチック。この豆たちの収穫は大好きな時間でもあるのです。
サヤエンドウたちの通路
赤花のサヤエンドウ
どの豆たちも収穫しながらポリポリ食べて試食済み。まずはさっと塩ゆでして、ビールのおつまみに。
いつも脇役っぽい豆ですが、贅沢に主役にしてあげてね。
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