ズッキーニとキュウリと春菊のサラダ 2016年6月10日

 
 

ズッキーニと春菊のサラダ

ズッキーニと春菊のサラダ


 初収穫のズッキーニ。まずは生でサラダ!春菊ももちろんサラダです。
 ズッキーニは適当な大きさに切って、キュウリと塩もみにして。あとは春菊を加えてお好みのドレッシングで。
 ドレッシングもおいら製。擦り下ろしニンニク、玉ねぎ、塩コショウ、酢、砂糖がベースでオリーブオイルいれてシャカシャカ。
 
 ズッキーニは生がおすすめです。
 トマトがあれば最高なんだけどな。
 

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