小豆、黒豆、大豆 年中夢究 2016年7月11日

 
 7月5日小豆、黒豆、大豆を播きました。
 

小豆、黒豆、大豆

小豆、黒豆、大豆


 
 小豆はお正月のぜんざいやお汁粉に、黒豆は煮豆に。大豆は味噌用に。今年は黒豆の味噌も作ってみようかと、少し面積を増やしてみました。もちろん大豆、黒豆の若取りは枝豆として10月にたっぷり食べられる(お届けできる)ように、その分も播きました。
 
豆播き

豆播き


 
 農園の作業の中ではある意味一大イベント。田植えや稲刈り、大豆播種に収穫・脱穀、小麦播種に麦刈り・脱穀・・・。大豆は特に味噌を作るためには欠かすことのできない豆なので、失敗は許されない。取れなきゃ味噌は作れないぐらいな心持で育てています。
 
 まあしかし国産大豆なんて貴重品扱い。確かに収量は少ないし安いし・・・。海外からの輸入で十分なのね。
 
 とにかく大豆、黒豆、小豆播きました。この冬は缶詰にもチャレンジしたくて、小豆も黒豆も缶詰にしようかと目論んでいます。
 
 そんな豆たちですが、まずは発芽させねばなりません。鳩は狙うし、カラスは悪戯に来る。発芽しても本葉をみんなウサギに食べられることもある。イノシシも心配。外敵多しな豆たち。
 
 
 頑張りまする。
 
 
 

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