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- ササニシキ 土のめぐみ館で販売中 2021年9月9日
ササニシキ 土のめぐみ館で販売中 2021年9月9日
- 2021/9/9
- ササニシキ, 作業日誌 日々是淡々 ブログ
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今年から作り始めたササニシキ。
いもち病に弱いということで最近作る人が減ったお米です。
宮城産以外はすっかり見ることがなくなったお米ですが、寿司用のお米としてはササニシキは有名。
食べてみた感じは程よい粘りとさっぱりした味。
コシヒカリのような粘りと甘みはないでのが、料理を邪魔しないお米と言わる所以。
個人的にはとてもおいしいお米だと思います。
ササニシキ
ササニシキ 説明
ササニシキラベル
ササニシキ 玄米
うるち系のお米なので、アレルギーのある方でも食べられるとか。
あっさりした粘りの少ないお米です。
ご注文はカートよりどうぞ。
直売所「土のめぐみ館」にも並んでいます。
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