ツキミモチのお届けが始まりました！

2021-11-5

自家採種を続けているもち米の「ツキミモチ」

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このもち米は、自家採種で作り繋いでいるもち米です。もともとの品種は「ツキミモチ」という千葉県の奨励品種に採用されたお米ですが、晩生（収穫時期が遅い）である、倒伏（収穫期に倒れること）しやすい、穂揃いが悪いなどの品種特性から、「フサノモチ」という品種にとって代わられた品種です。

個人的な感想ですが、伸びも味も他の品種より良いと感じています。この消えゆく品種を大切に残したいと自家採種を続けています。品種名は謳えませんが、美味しいもち米です。

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