無農薬無化学肥料　和みリゾット（リゾット専品種）

農薬と化学肥料を一切使わずに育てたのリゾット専用品種の和みリゾット。

大粒でべたつかず、歯応えのあるアルデンテに仕上げることができます。お米は、煮てもドロドロの糊状にはならないので、カレー鍋やトマト鍋の〆にもオススメです。お好みでチーズもどうぞ。普通に炊飯器で炊いたお米は、カレーによく合います。ガパオライスや炊飯器でピラフも美味しい。パエリアにも最適です。

栽培期間中はもちろん、畦畔（あぜ）の管理も薬剤は一切使っていません。またカメムシ類の防除のための農薬の空中散布も行われていない地域です。
肥料は米ぬか、遺伝子組み合えでない飼料を使った自家配合飼料の平飼い養鶏発酵鶏糞、有機JAS適合の米ぬか大豆かすが主原料の夢咲（関東農産）をほ場条件に合わせて使用。
田んぼは山名川、海老敷川の上流部に位置し、生活雑排水の流入の少ない水を使用しています。
季節になればカエルの合唱がうるさいぐらいに鳴り響き、蛍が乱舞する地域でもあります。
重粘土質土壌で育つ粘りと甘みのあるお米に育っています。