定期便再開! 年中夢究 2018年11月2日

 
 台風の影響で枝豆の旬の10月の定期便がお休みになってしまい、枝豆をお届け出来ないでいたのですが、やっとお届けができました。
 

枝豆

枝豆


10月下旬が旬の枝豆

10月下旬が旬の枝豆


 
 枝豆と言えば夏のビールのおつまみ的な感じもしますが、本来は大豆の若取りなので、10月が旬。
 
 旧暦の9月十三夜の月は豆名月ともいわれていることからも、先月が大豆の若取り枝豆の旬であったことが分かります。今では品種改良されて夏に取れる枝豆も多く、これからは豆(枝豆)は夏のものになるのかもしれないです。台風の塩害もあり大豆も風当たりの強い側だけがやられてしまい、収量も場所にもよりますが、ずいぶん減ってしまったかもしれません。旬の終わりに近づいていますが、定期便には黒大豆の枝豆が入っています。人参や大根も今年は貴重品。
 
 台風後に播いた菜っ葉類は来週ぐらいからお届けが始まりそう。
 
もうすぐお届けが始まります

もうすぐお届けが始まります


 
 年々露地野菜作りが難しくなってきているように感じますが、味はやはり露地物が一番。これで寒さに当たれば味も一気に甘くなる。作っている私も早く甘みの乗った菜っ葉類を食べたい。
 
 水菜に赤からし菜、小松菜、カブ、あやめ雪かぶなどの菜っ葉類やブロッコリーやカリフラワーなどの花野菜。大根人参などの根菜類。これから少しずつお届けが始まります。
 
 また定期便をよろしくお願いします。
 
 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください

有機米,無農薬米,関東,神奈川,東京,千葉,有機無農薬野菜の宅配農園,産地直送,オーガニック,受入農家