12月, 2020 | 南房総有機農園ねぎぼうず

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2020年 12月

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- 2020/12/4
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大豆と小麦、さらにはお肉　年中夢究　2020年12月4日

11月12月は小麦の播種の時期、大豆の収穫時期です。 [caption id="attachment_6028" align="alignnone" width="800"] 大豆収穫味噌にしたり醤油に仕込んだ…

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農園からのお知らせ

どうして農薬と化学肥料を使わないのか

どうして農薬と化学肥料を使わないのか

プレスリリース

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農園通信　年中夢究

2023/3/5
水路掃除、米作りが始まります。年中夢究　2023年3月5日

3月5日我が家の田んぼが多く点在する山名地区の水路掃除がありました。山名地区全戸参加の用排水路掃…
2023/2/17
身近に迫る野生動物たち　年中夢究　2023年2月17日

私がここ三芳地区に新規就農したのは1996年12月。当時は農業者も多く、当然今高齢となっている方…
2023/2/6
春のお仕事第一弾の畦焦し　年中夢究　2023年2月6日

2月5日は海老敷第一土地改良区の春の恒例行事の畦焦しでした。乾いた天気が続いていて、風は多少吹い…
2023/1/23
秋の備えてナラシの竹切り　年中夢究　2023年1月23日

お米の天日干しをするのに竹で組んだ干し台？？の事を、この辺では「ナラシ」と呼んでいます。足に使う…
2023/1/16
地域の小さな行事ばかりが中止になる(>_<)　年中夢究　2023年1月16日

今年も新型コロナウイルス感染症の影響で、地区の大切な行事の一つである祈年祭の祭典が、中止になってしま…
2023/1/1
明けまして、おめでとうございます。　年中夢究　2022年1月1日

2023年の幕開けは近所の金比羅山からの初日の出。海老敷にある有志の団体「金比羅山保存会」で…

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小麦中耕土寄せと大土手火燃し大豆跡の小麦順調、中力のイワイノダイチと強力のユメチカラを一輪管理機で中耕土寄せ。このまま無肥料でいけるかな。少し周りが湿っているので、風が止んだ午後遅くから、大土手の火燃し。さすがに一人だと火の勢いがこわい。無事畦まで燃やせて、田んぼ作業に移れます。#無農薬小麦

野菜の育苗用の土落ち葉のみの腐葉土。今年もいい土が出来たようです。もう少ししたら夏野菜の育苗開始です。中から出てくる生き物代表のカブトムシの幼虫。うじゃうじゃいそうです。#腐葉土作り #育苗土 #農薬化学肥料不使用の野菜作り

今日は一日暗渠工事の手元作業。勾配測ったり、パイプ埋けたり、竹埋けたり。1mにつき1㎝の勾配をつけながら、掘り進むってのは、なかなか気を使うお仕事なり。長辺36mの暗渠なので、高低差はパイプの端と端で36㎝。
手元仕事、慣れた頃には日が沈み、今日のお仕事終了でした。

ハクビシンみかんを食い荒らす害獣ですが、可愛いお顔です。
#ハクビシン

アライグマ人間以外は外敵がいないので、増える一方のアライグマ。かわいらしい風貌からは想像できないほど、獰猛な生き物です。

第2の堰の洪水捌けでアカガエルの大きな鳴き声が聞こえています。冬が終わり、だんだん賑やかになってきます。鳴き声がメインです。

鹿捕獲こんな近くにまで、鹿が来ているとは！でも鹿の捕獲はこれで３頭目。2日おきにイノシシ、イノシシ、鹿。かなり動きが、活発になっているってことかしら？

イノシシ捕獲第2の堰、金比羅登山道

イノシシ捕獲第2の堰、金比羅登山道入口付近。足くくりにオスのイノシシが掛かりました。堰土手荒らすので、捕獲依頼があり、罠をかけてあります。

大豆選別味噌用醤油用大豆の機械選別

越冬人参味の濃い人参です。粘土質土壌は作りづらいけど、味は濃い。
明日のめぐみ館納品用。人参の他に、肉質緻密な冬大根、寒さに当たった京菜やベニナバナ、里芋、リーフレタスも出せるかな。
土のめぐみ館改修工事中ですが、鄙の里で営業中です。店長はじめスタッフの方々が笑顔で迎えてくれますよー。寒さに当たった野菜が多く並んでいます。ぜひお越しください。

今日は一日薪にする木を伐採。樹種は欅で、硬く薪に使うにはいい木なのかな。これで一応来年の薪は確保できたかな。ぼちぼち運んで、玉切り、薪割りせねば。

海老敷諏訪神社の裏山で、ガリガリに痩せ細った若いオスイノシシ捕獲。神社の裏山荒らしてるイノシシの一匹。前回もほぼ同じ場所で、オスの捕獲でしたが、ここまで痩せていなかったです。なんで、こんなに痩せているのでしょう？？
#イノシシ捕獲

大豆脱穀刈り取ってハウスの中で乾燥させておいた大豆を脱穀。味噌用醤油用の大豆。脱穀後に出た大豆の残さは、畑の野菜の敷き料に使います。緑色の大豆は刈り取りの段階で、実付き枝振りの良いものを選抜してあったもので、緑系大豆の種として、今年の夏に播く用てす。
大豆関係一通り終わり、一安心です。
#無農薬大豆

ならしの竹（腕木）伐り冬のお仕事竹伐り天日干しには欠かせないお仕事です。時間のある時にあと20本ぐらい切る予定。

京菜の漬物が美味しいでっかく育つ京菜は、やっぱり漬物が一番。柔らかい水菜とは違う、しっかりとした歯応えと京菜独特の風味が美味しい。#京菜 #無農薬野菜

本日の野菜セット里芋、大和芋、大根、赤大根、あやめ雪かぶ、カリフラワー、ブロッコリー、ロマネスコ、白菜、キャベツ、小松菜、リーフレタス、菜花、葱
甘さの乗った冬野菜たっぷりセットです。
#無農薬無化学肥料の野菜セット

人参、里芋、大和芋土のめぐみ館に

人参、里芋、大和芋土のめぐみ館に並んでます。

新味噌開封昨年の2月に仕込んだ味噌

新味噌開封昨年の2月に仕込んだ味噌の樽を開封。まだ若い味噌ですが、味は上々なり。自分で育てた米と大豆の味噌です。もちろん農薬化学肥料不使用。
一応販売もしています。
#味噌

仕事初めは、畦草燃やし。田起こし、イノシシ捕獲。庭を荒らされているからと捕獲を頼まれた場所での捕獲。正月からバタバタしてしまいました。

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。
金比羅山からの初日の出と海老敷諏訪神社。

こんなに穏やかな新しい年明けも珍しい。冬型の気圧配置で、この辺は穏やかだけど、荒れている地域も多いようです。
不穏な気配が多い昨今、今年一年良い年になりますように。

2022年最後のお仕事は火燃し今年一年

2022年最後のお仕事は火燃し
今年一年ありがとうございました。
2023年も宜しくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。

白菜半結球の黄金白菜が沢山あるので、漬物作り。塩漬けして、昆布、唐辛子、ゆず、塩で二度漬け。冬は白菜と大根、人参が沢山あるから、いろいろ漬物作れて、日本酒が進みます。
#白菜漬物 #白菜レシピ

鏡餅としめ飾り今年は28日にやれた。と喜んでいます。飾るのは30日になるなー。
いつもギリギリ。
いつも通り。なんとかならないものは、どうにもならないのです。

餅つきつくのは機械ですが、蒸すのはかまど？でせいろ。白餅、玄米餅、今日は8升。明日は16升。これからほぼ毎日餅つきです。もちろんもち米はツキミモチです。
#ツキミモチ #無農薬米

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