イノシシ捕獲 解体 精肉 有害獣駆除 狩猟 2025年11月12日

イノシシの被害が多発していて、有害獣駆除として捕獲をしていますが、冬になれば捕まえたイノシシを自家消費用に解体して精肉もしています。もちろん捕まえたイノシシすべてを解体できるわけではなく、仕事の都合や捕まえたときの個体の状況、雄雌によっても判断します。

11月12日に捕獲したイノシシは、くくり罠に掛った若いメス。最近捕獲したオスのイノシシは発情していて、個体から出る匂いもかなりなもの。なかなかオスを解体する気になれず、メスイノシシが掛かるのを待っていました。

血抜きもうまくできて、解体して精肉をしました。

次のページからは解体の様子なので、見たくない人は見ないように。


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コメント

    • 須藤光一
    • 2025年 11月 22日

    有害駆除対策お疲れ様です。ほんとうに大変なことですよね。そして命の循環、せっかくいただいた命をありがたく食していくと姿勢も感動です。最近は熊がいろんなところにでて大変だと聞いています。くれぐれもお気をつけ下さいませ。

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