3月, 2021 | 南房総有機農園ねぎぼうず

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2021年 3月

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- 2021/3/1
- 作業日誌　日々是淡々　ブログ, 田んぼ仕事, 農園通信　年中夢究, 農薬と化学肥料を使わずに作っている田んぼのお米
田んぼ仕事が始まります　年中夢究　2021年3月1日

　この冬は雨が少ない。栃木の山火事も雨が少なく乾燥が原因のよう。　 [caption id="attachment_8784" align="alignnone" width="1000"] 田んぼに米ぬか散布 …

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農園からのお知らせ

令和4年産新米始まりました♪

コシヒカリとササニシキの新米！
低温貯蔵（15℃～16℃）

農薬と化学肥料を使わずに大切に育てたお米です。

詳しくはこちらから　

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旬の有機野菜セット　

いろんな野菜を少しずつ
季節の野菜を5品目から12品目ぐらいをお米と一緒にお届けしています。

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食べ物を作る姿勢

プレスリリース

登録されているプレスリリースはございません。

農園通信　年中夢究

2023/1/23
秋の備えてナラシの竹切り　年中夢究　2023年1月23日

お米の天日干しをするのに竹で組んだ干し台？？の事を、この辺では「ナラシ」と呼んでいます。足に使う…
2023/1/16
地域の小さな行事ばかりが中止になる(>_<)　年中夢究　2023年1月16日

今年も新型コロナウイルス感染症の影響で、地区の大切な行事の一つである祈年祭の祭典が、中止になってしま…
2023/1/1
明けまして、おめでとうございます。　年中夢究　2022年1月1日

2023年の幕開けは近所の金比羅山からの初日の出。海老敷にある有志の団体「金比羅山保存会」で…
2022/12/31
一年間ありがとうございました。　年中夢究　2022年12月31日

百姓仕事に終わりなし！お正月に年神様を迎えるための、しめ飾り、鏡餅づくりが私の一年の締め括り…
2022/12/23
中力・強力小麦播種　農薬化学肥料不使用の小麦　年中夢究　2022年12月23日

ほとんど海外に依存している大豆と小麦。飼料用の子実トウモロコシもほとんどが海外依存。食料の自…
2022/12/12
味噌用・醤油用大豆収穫脱穀　年中夢究　2022年12月12日

今年も無事に大豆の収穫脱穀が終わりました。この時期雨が多い年は、刈り取り収穫が、なかなか出来ない…

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イノシシ捕獲第2の堰、金比羅登山道

イノシシ捕獲第2の堰、金比羅登山道入口付近。足くくりにオスのイノシシが掛かりました。堰土手荒らすので、捕獲依頼があり、罠をかけてあります。

大豆選別味噌用醤油用大豆の機械選別

越冬人参味の濃い人参です。粘土質土壌は作りづらいけど、味は濃い。
明日のめぐみ館納品用。人参の他に、肉質緻密な冬大根、寒さに当たった京菜やベニナバナ、里芋、リーフレタスも出せるかな。
土のめぐみ館改修工事中ですが、鄙の里で営業中です。店長はじめスタッフの方々が笑顔で迎えてくれますよー。寒さに当たった野菜が多く並んでいます。ぜひお越しください。

今日は一日薪にする木を伐採。樹種は欅で、硬く薪に使うにはいい木なのかな。これで一応来年の薪は確保できたかな。ぼちぼち運んで、玉切り、薪割りせねば。

海老敷諏訪神社の裏山で、ガリガリに痩せ細った若いオスイノシシ捕獲。神社の裏山荒らしてるイノシシの一匹。前回もほぼ同じ場所で、オスの捕獲でしたが、ここまで痩せていなかったです。なんで、こんなに痩せているのでしょう？？
#イノシシ捕獲

大豆脱穀刈り取ってハウスの中で乾燥させておいた大豆を脱穀。味噌用醤油用の大豆。脱穀後に出た大豆の残さは、畑の野菜の敷き料に使います。緑色の大豆は刈り取りの段階で、実付き枝振りの良いものを選抜してあったもので、緑系大豆の種として、今年の夏に播く用てす。
大豆関係一通り終わり、一安心です。
#無農薬大豆

ならしの竹（腕木）伐り冬のお仕事竹伐り天日干しには欠かせないお仕事です。時間のある時にあと20本ぐらい切る予定。

京菜の漬物が美味しいでっかく育つ京菜は、やっぱり漬物が一番。柔らかい水菜とは違う、しっかりとした歯応えと京菜独特の風味が美味しい。#京菜 #無農薬野菜

本日の野菜セット里芋、大和芋、大根、赤大根、あやめ雪かぶ、カリフラワー、ブロッコリー、ロマネスコ、白菜、キャベツ、小松菜、リーフレタス、菜花、葱
甘さの乗った冬野菜たっぷりセットです。
#無農薬無化学肥料の野菜セット

人参、里芋、大和芋土のめぐみ館に

人参、里芋、大和芋土のめぐみ館に並んでます。

新味噌開封昨年の2月に仕込んだ味噌

新味噌開封昨年の2月に仕込んだ味噌の樽を開封。まだ若い味噌ですが、味は上々なり。自分で育てた米と大豆の味噌です。もちろん農薬化学肥料不使用。
一応販売もしています。
#味噌

仕事初めは、畦草燃やし。田起こし、イノシシ捕獲。庭を荒らされているからと捕獲を頼まれた場所での捕獲。正月からバタバタしてしまいました。

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願いいたします。
金比羅山からの初日の出と海老敷諏訪神社。

こんなに穏やかな新しい年明けも珍しい。冬型の気圧配置で、この辺は穏やかだけど、荒れている地域も多いようです。
不穏な気配が多い昨今、今年一年良い年になりますように。

2022年最後のお仕事は火燃し今年一年

2022年最後のお仕事は火燃し
今年一年ありがとうございました。
2023年も宜しくお願いいたします。
良いお年をお迎えください。

白菜半結球の黄金白菜が沢山あるので、漬物作り。塩漬けして、昆布、唐辛子、ゆず、塩で二度漬け。冬は白菜と大根、人参が沢山あるから、いろいろ漬物作れて、日本酒が進みます。
#白菜漬物 #白菜レシピ

鏡餅としめ飾り今年は28日にやれた。と喜んでいます。飾るのは30日になるなー。
いつもギリギリ。
いつも通り。なんとかならないものは、どうにもならないのです。

餅つきつくのは機械ですが、蒸すのはかまど？でせいろ。白餅、玄米餅、今日は8升。明日は16升。これからほぼ毎日餅つきです。もちろんもち米はツキミモチです。
#ツキミモチ #無農薬米

小麦播種強力のパン用品種ユメチカラと中力のイワイノダイチ。
大豆跡なので、適期は逃していますが、温暖な南房総、年内に播種すればそこそこ大丈夫。
大豆収穫後の畑を耕し、種まき種まきです。
#無農薬小麦

蔓ありインゲンの種採り夏のインゲンはカメムシに吸われて、とても種取りどころの話にはならないのですが、秋のインゲンは意外と種取りできますね。
しっかり天日で乾かして、鞘から剥いて日陰干しです。
カラカラに乾いた鞘は、ストーブの焚き付けに使えるのです。無駄なく大切に。

大豆刈り取り回収終了！今期の大豆

大豆刈り取り回収終了！
今期の大豆無事回収終了です。白大豆は畑で脱穀、緑系の大豆は全て刈り取り、つげでまるって、乾燥させるために、ハウスへ。
今年はダメかなと思った緑系の自家採種の大豆ですが、葉っぱが落ちれば意外と実が着いていて一安心です。
脱穀してみないと、分からないけど、とりあえず、刈り取り回収終わって大豆は一段落です。
草刈り機に着ける大豆刈り取り用のマメラックは、大活躍でした。使い方にコツがあるので慣れるまで、大変でしたが。
#無農薬大豆 #マメラック

大豆収穫第2弾緑系の大豆は、機械の

大豆収穫第2弾緑系の大豆は、機械の都合で脱穀は年明けになりそうなので、刈り取って、まるって、ハウスの中で乾燥させることにしました。種用に選抜した黄金色の産毛を持つ枝豆の大豆も、別枠で刈り取り、ハウス内で乾燥です。年明けには脱穀予定。今日は半分しか収穫できず、続きはまた天気見てやる予定。
#無農薬大豆

雨が止んだので、イノシシ罠の見回り。山の中の罠に掛かってました。午後から止め刺し、運び出しです。

大豆天日干し昨日脱穀した大豆。乾いてはいるけど、シートに広げて天日干し。
#無農薬大豆 #味噌用大豆 #醤油用大豆

大豆脱穀味噌用醤油用大豆今年は薄

大豆脱穀味噌用醤油用大豆今年は薄緑の大豆の成績が悪そう。白大豆は調子が良い。脱穀した大豆は天気の良い日に天日干しします。とりあえず味噌用醤油用大豆確保出来ました。
#無農薬大豆

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コシヒカリ、ササニシキ、和みリゾット、ジャスミンライス、もち麦、うどんなどのカートです。

旬の有機野菜セットはお米と一緒にその時ある野菜たちをお届けしています。カートの備考欄からお問い合わせください。

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