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カテゴリー:無農薬野菜
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味噌仕込みました 年中夢究 2016年1月25日
今年も毎年恒例の味噌仕込みました。 22日が糀作り、24日が煮大豆と糀、塩を混ぜて味噌摺りする仕込み作業。 [caption id="attachment_4446" align="alignnone… -
カブ 2016年1月19日
[caption id="attachment_4417" align="alignnone" width="800"] カブ[/caption] 今季、最高においしかったカブ。 もうすぐ終… -
カラフルなぬか漬け 2015年12月25日
紅時雨大根、ビタミン大根、人参などなど。糠床に投入ー! [caption id="attachment_4364" align="alignnone" width="800"] カラフルなぬか漬… -
春キャベツ苗 2015年12月25日
4月~5月取りの春キャベツ苗。いい苗が沢山仕上がりました。明日から定植します。 昨年はこの作型が上手くいったので、今年もチャレンジです。播種は10月10日の金系です。 [caption id=… -
紅時雨大根 2015年12月21日
[caption id="attachment_4344" align="alignnone" width="800"] 紅時雨大根 [/caption]… -
いろ、かたち、におい 年中夢究 2015年12月21日
何度かここに書いているのですが、私、作業の中で人参の収穫が一番好き。 もちろん産地みたいに機械でどばーっていう収穫じゃなく、定期便割引一本ずつ引っこ抜く感じの収穫です。栽培の技術不足に起因する?のか形は… -
ベニナバナのお届け始まりました♪ 2015年12月20日
[caption id="attachment_4336" align="alignnone" width="800"] ベニナバナ[/caption] ベニナバナのお届けが始まりました。最初に定植したベニナバナ、… -
大和芋お届け中 2015年12月17日
砂地で作れば形のいいものが取れるけど、ここは南房総三芳村、粘土質土壌でございます。 形は悪いが粘りはこれでもかってぐらいに、粘ります。 [caption id="attachment_4330… -
モンシロチョウの幼虫 2015年12月16日
定植したあと確かにモンシロチョウがヒラヒラ飛んでいた。卵産んでるなーっておもった。 油断大敵です。 [caption id="attachment_4319" align="alignnone" … -
白菜の頭縛り 2015年12月15日
[caption id="attachment_4312" align="alignnone" width="800"] 白菜の頭縛り[/caption] 金曜日から本格的な寒さがやってくる予報。その前… -
菜花のお届け始まりました 2015年12月13日
[caption id="attachment_4295" align="alignnone" width="800"] 菜花[/caption] お届け始まりました。甘くて少しほろ苦い、大人の味… -
大豆干してます 2015年12月12日
[caption id="attachment_4289" align="alignnone" width="800"] 大豆天日干し[/caption] 味噌用の大豆。天日に干します。 … -
大豆脱穀 2015年12月10日
[caption id="attachment_4277" align="alignnone" width="800"] 大豆脱穀[/caption] 大豆の脱穀です。明日が雨、少し乾燥が甘いけど、脱… -
レタス類発芽 2015年12月9日
[caption id="attachment_4269" align="alignnone" width="800"] レタス類発芽[/caption] 収穫はいつ?的なレタス発芽です。 [cap… -
ソラマメ畝間に小麦播種 2015年12月8日
農園のソラマメは危険分散のために、2箇所に分けて育てています。ここは去年の夏カボチャやバターナッツを作っていた場所。マルチはそのまま使い、ソラマメ定植してあります。 [caption id="atta… -
ターサイお届け始まりました。 2015年12月7日
チンゲンサイと並んで中国野菜の代表選手のターサイ。油との相性バッチリなので、強火でさっと炒めて美味しい野菜です。 [caption id="attachment_4260" align="alignnone… -
小豆干してます 2015年12月5日
先日収穫した小豆。天気のいい日には、たっぷりの太陽浴びさせて、乾燥させます。 [caption id="attachment_4247" align="alignnone" width="800"]… -
虫取せねば 2015年12月4日
キャベツが芋虫に食べられてるー。 [caption id="attachment_4243" align="alignnone" width="800"] キャベツ虫取せねば[/caption] モ… -
ビタミン大根だそうだ! 2015年11月26日
[caption id="attachment_4221" align="alignnone" width="800"] ビタミン大根[/caption] 小さめの青首首首大根。 [caption id="att… -
レタス2種 2015年11月25日
[caption id="attachment_4217" align="alignnone" width="800"] サニーレタス[/caption][caption id="attachment_421…
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