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- この冬は人参が調子が良い 農薬化学肥料不使用の野菜 2023年1月31日
この冬は人参が調子が良い 農薬化学肥料不使用の野菜 2023年1月31日
- 2023/1/31
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9月播きの人参が調子がいい。
人参の播種適期は7月下旬から8月なのですが、ここ数年この作型は失敗ばかり。
まず発芽しない。
発芽しても、虫たちに食われてしまう。
いびつなものが多い。などなど。
9月播きは発芽揃いが抜群で、小ぶりだけど美味しい人参に育ちました。
畑の人参の姿
少ない日差しを有効に受けられるように、葉っぱはロゼット状に開きます。
人参収穫
形は不ぞろいですが、掘り上げたばかりの人参は土と人参の香りがほのかにいい感じなのです。
人参収穫
泥付き人参でもいいのですが、鮮度が落ちやすいので、我が家では洗います。
洗った後の野菜たち
洗うと野菜たち本来の色がとても美しいことに、いつもうっとりしてしまいます。
越冬人参、土のめぐみ館に納品しています。
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