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台風18号通過 年中夢究 9/16
- 2013/9/16
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各地で被害をもたらしながら日本を縦断している台風18号。
ここ南房総では幸いにも大きな災害はなく通り過ぎて行ったようです。
台風が心配なインゲン
発芽したばかりの菜っ葉類や支柱に巻付き始めたインゲン、絶好調の大和芋、
人参や大根などこれらお届けする全ての野菜に影響が出そうな台風でしたが、
大雨にもならず風も直撃を免れただけあって、何とか持ち直しそうな感じ。
我が家の稲刈りは天日乾燥のもち米を残すのみなので、
天気が安定したら刈り始めようと思っています。
毎年の事ですがこの時期の台風は怖い。
特に今年は各地で竜巻や大雨が起こっているので要注意なのです。
これも地球規模の環境の変化の影響なのでしょう。
毎年のように続くのかしら。
さて、定期便には秋の味覚の第一弾として落花生が登場です。
茹で落花生で食べるのが一番美味しい。
落花生
殻のまましっかり塩茹でして、茹であがったら茹で汁に浸けたまま1時間ぐらい。
味が浸みて美味しい茹で落花生になります。
お好みで醤油味も良い。サツマイモのお届けも、
もうすぐ始まります。お楽しみに♪
（旬の野菜セット定期便と一緒にお届けしている農園通信 年中夢究2013年9月16日号より）
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