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- 四葉(スウヨウ)胡瓜 固定種の自家採種 2021年7月24日
四葉(スウヨウ)胡瓜 固定種の自家採種 2021年7月24日
- 2021/7/24
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固定種の四葉胡瓜の自家採種2代目の収穫。
イボイボが多く、水分少な目のパリッとした味のある胡瓜ですが、鮮度が落ちやすく流通には向かない品種です。
今主流のブルーム(白い粉のようなもの)レス胡瓜とは真逆でブルームありイボイボありの胡瓜。
ちょっと固めなのも難点。
美味しいのだけれどね・・・。
土のめぐみ館に時々出しています。
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