無農薬野菜

小麦、モチ麦、その先には・・・ 年中夢究 2018年1月15日: 数年前から細々と小麦を作っていました。主に畑にイネ科の作物を入れて畑を輪作するために麦を播いていました。 麦を作ってそのあとに大豆を作って、そのあとに野菜を作るという7年ぐらいの周期で畑を回す輪作体系。条件の悪い場所は麦 […]
小麦 イワイノダイチ 播種 2018年12月11日:      うどん用の小麦品種イワイノダイチを播種。もう少し早く播きたかったけど、こんな遅くなってしまった。年内に播けば何とか収穫できるので、まだまだ大丈夫なのですが・・・。  小麦栽培は面白い。今年はモチ麦のダイシモチ、 […]
冬の野菜たち勢揃いって感じ 2018年12月10日:      冬の野菜たち勢揃いです。    
サヤエンドウなど春の豆たち播種 2018年11月21日:        春の豆たちサヤエンドウ、スナックエンドウ、グリーンピースを播種。  全部自家採種の種です。  しっかり発芽しますように!  
もち麦播種 2018年11月21日:      今年はもち麦を多めに播きます。  この畑で約一反。この初夏に収穫したものは、ほぼ完売。  毎日食べていますが、腸の調子も良い。本当にスーパーフードなのかもしれない。  無事発芽しますように‼&#x […]
ピーマン類採種 2018年11月20日:        ピーマンの種取りをしました。  固定種の魁ピーマン2代目と土佐ひかり系の自家採種の3代目。  ここ数年ピーマンの種は買っていない。  魁ピーマンは大型で、とてもピーマンとは思えないぐらい甘い品種。病気に耐え […]
なかなか寒くならないこの冬 年中夢究 2018年11月19日:      今年は寒いって感じた日が一日だけ。    確か11月15日の夕方、ブロッコリーや葱の中耕土寄せしていた時、刺すような冷たい風が後頭部直撃、えらく寒い思いをして、いよいよ寒さがやってきたと喜んだのです。そのあと寒 […]
定期便再開! 年中夢究 2018年11月2日:    台風の影響で枝豆の旬の10月の定期便がお休みになってしまい、枝豆をお届け出来ないでいたのですが、やっとお届けができました。      枝豆と言えば夏のビールのおつまみ的な感じもしますが、本来は大豆の若取りなので、1 […]
玉葱、葱など発芽♪ 2018年9月26日:      玉葱の初めの一歩。  一斉に発芽を始めました。    
苗が出来上がってきているのだが・・・ 2018年9月26日:      そろそろ定植時期を迎える秋冬野菜の苗たち。  雨続きで畑に入れず定植できずにいます。しかも今度は台風24号だ。台風が通り過ぎてから定植です。  うー、こういうのが一番ストレスです。    じっと我慢です。   […]
翡翠茄子熟した果実から順番に種取り 2018年9月25日:      種取り用に収穫せずに熟させていた翡翠茄子。これくらいで収穫してしばらく追熟させるのです。全体的に黒ずんで、ぐにゃっとしてきたら、ぐちゅぐちゅ揉みほぐして種取りします。    ほぐした実と種を水洗いして種と実に分 […]
新生姜 お届け中 2018年9月24日:      今が旬の新生姜。  まずは柔らかいので味噌を付けて食べる。  醤油漬けや甘酢漬けもお勧め。薬味としても使えて何かと美味しい新生姜です。  
玉葱や葱を播種 2018年9月18日: 玉葱や葱を播種。 太陽熱消毒してあった苗床に種を厚まきにならないようにばらまき。 覆土の代わりに籾殻をまいて出来上がり。
菜っ葉類第一弾発芽♪:      月曜日に種まきをした菜っ葉類。  小松菜、ベカナ、カブ、あやめ雪かぶ、赤からし菜、京菜などなど。  その夜に降った予期せぬ大雨に叩かれて、種が流されていないか心配していたのですが、無事に発芽を始めてくれました。 […]
秋冬野菜育苗中 2018年9月11日:      秋冬野菜の育苗床。  7月下旬に透明ビニールを張って太陽熱消毒をしてあった育苗床に秋冬野菜の種を播きました。  8月下旬にカリフラワー、ブロッコリー、キャベツ、白菜、ベニナバナを播き、今日は白菜、ブロッコリーの […]
インゲンのお花 2018年9月3日:      今年の秋はインゲンのお届け出来そうです。  白い沢山の花を咲かせています。  早く実にならないかなあ。
カボチャいろいろ 2018年7月21日:      自家採種した南瓜たち。  坊ちゃんはF1です。        南瓜いろいろ成っています。お届けするのが楽しみですー。    
夏野菜がいろいろ取れてきました 2018年7月20日:      夏野菜がいろいろ取れてきました。  茄子は立石長黒茄子、ピーマンは魁と自家採種した京波・土佐ひかり、シシトウ、伏見甘長、万願寺、翡翠茄子、モロヘイヤなどは固定種の農園育ちの種から育てた野菜たち。種取りは面白い。 […]
大豆播種 2018年7月14日:      味噌用の大豆を播きました。  もちろん若取りは枝豆になります。    農園では大豆にもかなり力を入れています。味噌を作るのにどうしても大豆が必要になるからです。  どうしても失敗できない大豆。今年は主に2か所に […]
里芋草取り中耕土寄せ 2018年7月11日:      ものすごい暑さの中、草取りをして、鶏糞を追肥して土寄せです。  ちょっと遅くなってしまいましたが、作業終了!!      雨が降らなければ川から水を汲んで里芋に水やりします。    
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