冬の色農薬化学肥料不使用の野菜作り 2023年12月12日

冬の色　農薬化学肥料不使用の野菜作り　2023年12月12日

冬の野菜は美しい。

真っ白な大根、目の覚めるようなオレンジ色の人参、赤大根、カブ、あやめ雪などなど。

泥の着いた根菜類を洗うと、鮮やかな色で感動します。
　

冬の野菜
色いろいろ

今年は夏から秋の少雨と高温で作付けが遅れ、生育がいまいち。

しかも獣害もあり、今冬の野菜はかなりダメージありですが、こういう色を見られるだけでも、来季頑張ろうと思うのです。

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コシヒカリ、ササニシキ、和みリゾット、ジャスミンライス、もち麦、うどんなどのカートです。

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