- Home
- 作業日誌 日々是淡々 ブログ, 大豆 枝豆, 小麦, 醤油
- 生醤油 大豆も小麦も農園育ち 2024年1月18日
生醤油 大豆も小麦も農園育ち 2024年1月18日
- 2024/1/18
- 作業日誌 日々是淡々 ブログ, 大豆 枝豆, 小麦, 醤油
- コメントを書く
仲間と一緒に作っている醤油。
原料は我が家で取れた大豆と小麦（イワイノダイチ）です。
味噌も醤油も原材料は自分のところのってのがちょっとした自慢。
生醤油
今年も美味しい醤油が出来たようです。
ほとんどかみさんがやってるので、私は手を出していませんが・・・。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
どうして農薬と化学肥料を使わないのか
農園通信 年中夢究
-
2024/4/15
一番賑やかな田んぼかな？？ 年中夢究 2024年4月15日海老敷六代の田んぼは天水田。 沢水と雨水でほぼ米作りができる。 どうしても足りない時には、近くを… -
3月22日に播種したコシヒカリ600枚が無事に発芽しました。 この時期の悪天候は本当にひやひやもの… -
2024/3/25
籾播き 育苗スタート♪ 年中夢究 2024年3月25日3月21日、22日は今季一回目の籾播きでした。 21日は育苗の共同作業している仲間分でコシヒカ… -
2024/3/10
温湯殺菌（消毒）60度10分 農薬化学肥料不使用の米作り 2024年3月10日今年もいよいよ本格的に米作り始まりました。 まずは種もみの温湯殺菌（消毒）です。 温湯消… -
2024/3/3
春は緊張します。 農薬化学肥料不使用の米作り 2024年3月3日3月3日は山名地区の水路掃除がありました。 地区住民総出の水路掃除をやっているところは珍しいのでは… -
2024/2/28
自然からの恵み 年中夢究 2024年2月28日冬のお仕事の一つ薪集め。 我が家には薪ストーブが１台、妻の助産院にも１台、そして作業場の倉庫に…
この記事へのコメントはありません。