餅つきやってます 2021年12月27日

毎年恒例の餅つき。

羽釜が一番!

羽釜が一番!

もち米を蒸すのはかまどと羽釜とせいろです。

せいろもいい

せいろもいい

もち米蒸し

もち米蒸し

燃料?の竹はお米の天日干しで使い、折れた竹。
それと薪。

あるべくそこらへんにある燃料を使っています。

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食べ物を作る姿勢

農薬と化学肥料を使わない基本姿勢

農園通信 年中夢究

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