チャーハン　父ちゃんの手料理？　2022年12月5日

時々作るチャーハン。

材料は葱、生姜、ニンニク、卵、猪バラ肉、背脂、塩コショウ、醤油

至ってシンプルなチャーハンだけど、猪の背脂がいい味を出してくれます。

猪背脂を使ったチャーハン

猪背脂を使ったチャーハン

豚肉にはない美味しさ。

あと大きな中華鍋で高温で調理するのもポイント。

たまーに作るお昼のチャーハンです。

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