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フキノトウが顔を出しています 2023年1月3日
- 2024/1/3
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春を感じる野良の代表、フキノトウ。
小さい蕾？が沢山顔を出し始めています。
フキノトウ
早速少しだけ頂いて、フキ味噌にして、玄米餅に載せて食べました。
フキノトウ味噌
刻んだフキノトウを胡麻油、酒、みりん、砂糖、味噌を加えて炒めるだけ
玄米餅にフキノトウ味噌
初物はとっても美味しい。
もう少ししたら、沢山出てくるので、そしたら天ぷらです。
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