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【祝】コシヒカリ、ササニシキ新米スタート 年中夢究 2024年9月9日
- 2024/9/9
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ササニシキのお届けが9月9日から始まりました。
すでにお届けが始まっているコシヒカリとともに、新米のお届けスタートです。
コシヒカリ発芽♪ 3月31日のコシヒカリ 発芽したばかりのお米たち
約4カ月で実りを迎えます。
種籾の温湯殺菌から始まり、浸種、籾播き、プール育苗、畦塗り、水止め、荒代かき、本代かき、田植え、チェーン除草、田車除草、最後のテデトール（草を手で取る）、水管理、畦草刈り、土手草刈り、ザリガニ対策、獣害対策、人（水争い笑）対策、中干し、間断潅水、みのて切り、暗渠排水、そして稲刈り。
収穫間際のササニシキ。
天候に恵まれ、いもち病なし。
ざっと思いつくまま田んぼ仕事の単語を並べてしまいましたが、書きながら一つずつ思い起こして、また来年の米作りの参考にして、それぞれの技術を確立していくんだなあと思ったのです。
米作り始めて27年。年数は多いけどまだ27回しか米作っていない。
毎年毎年同じことの繰り返しだけど全く同じことはないのが、自然相手のお仕事の面白み。
まだ稲刈り途中で、次ははざがけ天日干しの稲刈りが始まります。
次はツキミモチの稲刈り
こちらははざがけ天日乾燥のお米です。
まだまだ一段落とはいきませんが、無事新米のお届けがスタートできたので、ほっと一息入れています。
また明日から稲刈りが続きます。
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