シイタケ駒打ち クヌギと椎 2025年1月28日

毎年少しずつ駒打ちしているシイタケ。

今年はクヌギが手に入ったので、クヌギの原木に駒打ち。

他に椎の木も倒したので、手ごろな大きさの原木に駒打ちです。

原木に穴開け

原木に専用ドリルで穴開け

シイタケ駒打ち

シイタケ駒打ち

専用のドリルと刃で原木に穴を開け、菌が着いた駒を差して、ハンマーで金づちで打ち込みます。

駒打ち終了

駒打ち終了

自給用のシイタケの原木栽培。

この後は薪小屋の裏で仮伏せに入ります。

きちんと菌が回るように、遮光と水やり、保温も少しやらないと。

冬のお仕事一つ終了です。

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