天日干しツキミモチの稲刈り15日、16日年中夢究 2025年9月17日 | 南房総有機農園ねぎぼうず南房総　有機農園　ねぎぼうず

コンバインでの稲刈りが終わり、次はバインダーで刈って、ナラシに掛けて天日干しする「はざがけ」の稲刈りです。

海老敷六代（ろくだい）という水の便が悪い、天水田で「ツキミモチ」というもち米の米作り。今では種もみも手に入り難い希少品種。ねっとりとした粘りと伸びが特徴の甘く美味しい餅になる品種。自家採種を続けている品種です。

今年は倒れるギリギリで
持ちこたえたツキミモチ
いい感じの出来です

助っ人も加わり正味1日で掛け終わりました。

昨年の日記を見ると籾播きが4月2日、稲刈りが9月14日でした。今年は籾播きが4月30日、稲刈りが9月15日。今年は少し早めの稲刈りだったこともありますが、それにしても生育が早い？稲束を竹で組んだナラシという竿に掛けるのですが、この作業も年々暑さのせいで体に堪えるようになってきた。9月も半ばになれば、少しは日差しも和らぎ、涼しい風も入ってくるのですが、今年は朝から蒸して日が照れば猛烈な暑さ。こう感じるのは、若くないから？歳のせい？なんて誤魔化しが効かないぐらい暑い。今年は猛暑を予測して、はざがけの稲刈りを遅くするために籾播きも遅くしたのに・・・。あと数年もすると、日中の作業ができないぐらいの暑さになるのだろうか？まだこの辺では海風のお陰か、体温を超えるような気温にはなっていませんが、そのような暑さになったら、はざがけ作業は出来るのだろうか？なんて思いながらの稲刈りでした。