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- 種もみ 温湯殺菌 2016年3月17日
種もみ 温湯殺菌 2016年3月17日
- 2016/3/17
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3月30日播種予定の種もみを温湯殺菌しました。
品種はコシヒカリ。全部で56㎏。
イースト菌や生物農薬（稲に無害な菌を種籾に付着させ、バカ苗などの病原菌の発生を抑える方法）を使うなどしましたが、コストや効果を考えて最終的に落ち着くのはやはり温湯殺菌かな。
いろいろ意見はあると思いますが、私は温湯殺菌派です。
もちろん専用の機械などもっていないので、お風呂で樽を使いお湯を張り、60度の温度を維持します。
方法は60度のお湯に種もみを5分浸ける。その後冷却。水に浸けて10日です。
お風呂で温湯殺菌
殺菌後は冷水に10日ほど浸けます
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