- Home
- 作業日誌 日々是淡々 ブログ
- 食べ物を作る姿勢
食べ物を作る姿勢
- 2012/11/7
- 作業日誌 日々是淡々 ブログ
- コメントを書く
この土地で出来る旬の食べ物は、季節が巡ってこないと食べられないものばかりです。
初夏を迎え、暑くなり始めると私はピーマンや青唐辛子が無性に食べたくなります。
秋が来て涼しくなり始めると、小松菜や葱の味噌汁が食べたくなります。
そんな食べ物の季節感を大切にしたいものです。
要は、美味しい食べ物をおいしい時季に、私も食べる人も安心して食べられる野菜やお米を作りたい。
これが有機農園ねぎぼうずの食べ物を作る姿勢です。
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
この記事へのコメントはありません。