もち米稲刈り 2020年9月19日

うるちの稲刈りが終わり農園ではもち米やジャスミンライスなどの特殊？なお米の稲刈りをやっています。

これらのお米ははざ掛けの天日乾燥なので、コンバインのように一気に終わるわけではなく、稲を刈って、ナラシにかけて、天日で干して、脱穀してやっと籾の状態になり、さらに乾燥度合いによっては、天気のいい日にシートなどに広げて水分を落としてからの籾摺りになります。

9月中旬を過ぎ、台風や秋雨前線の影響を受けて、作業が中々進まず、モヤモヤする日もありますが、こればっかりはお天気次第なので、秋晴れを待ってじっくり取り組みます。

2024/4/15
一番賑やかな田んぼかな？？　年中夢究　2024年4月15日

海老敷六代の田んぼは天水田。沢水と雨水でほぼ米作りができる。どうしても足りない時には、近くを…
2024/4/4
今季も環境負荷の少ない米作りを目指します！！　年中夢究　2024年4月4日

3月22日に播種したコシヒカリ600枚が無事に発芽しました。この時期の悪天候は本当にひやひやもの…
2024/3/25
籾播き　育苗スタート♪　年中夢究　2024年3月25日

3月21日、22日は今季一回目の籾播きでした。 21日は育苗の共同作業している仲間分でコシヒカ…
2024/3/10
温湯殺菌（消毒）60度10分　農薬化学肥料不使用の米作り　2024年3月10日

今年もいよいよ本格的に米作り始まりました。まずは種もみの温湯殺菌（消毒）です。温湯消…
2024/3/3
春は緊張します。　農薬化学肥料不使用の米作り　2024年3月3日

3月3日は山名地区の水路掃除がありました。地区住民総出の水路掃除をやっているところは珍しいのでは…
2024/2/28
自然からの恵み　年中夢究　2024年2月28日

冬のお仕事の一つ薪集め。我が家には薪ストーブが１台、妻の助産院にも１台、そして作業場の倉庫に…

コシヒカリ、ササニシキ、和みリゾット、ジャスミンライス、もち麦、うどんなどのカートです。

旬の有機野菜セットはお米と一緒にその時ある野菜たちをお届けしています。カートの備考欄からお問い合わせください。