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胡瓜３種類 種取り 2021年11月15日
- 2021/11/15
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胡瓜の種取り 自家採種
完熟した胡瓜から種取りしました。
品種は相模半白胡瓜、四葉（スーヨー）胡瓜、トキワ。
トキワは交配種だけど一応取ってみることにしました。
完熟した胡瓜を二つに割って中からワタごと種を取り出し、ビニール袋へ入れて発酵させます。
3日ぐらいで取り出して洗って乾燥させて出来上がり。
発酵させるってところがミソみたいです。
胡瓜種取り
胡瓜種取り
ビニールに入れて発酵
来年用の種取りです。相模半白胡瓜、四葉胡瓜共に何代目だろう。
少しだけど種取り用みたいな感じで育てています。
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