- Home
- シソ科, 作業日誌 日々是淡々 ブログ, 農園通信 年中夢究, 野良の花 1月
- 寒の内 年中夢究 2015年1月19日
寒の内 年中夢究 2015年1月19日
- 2015/1/19
- シソ科, 作業日誌 日々是淡々 ブログ, 農園通信 年中夢究, 野良の花 1月
- コメントを書く
20日は大寒。
一年で一番寒いとされる時期に突入です。
小寒（今年は1月6日）から立春（2月4日）までを寒の内と言い、その中間が大寒。
この寒さ厳しい時季は味噌や酒などを仕込む時期ともされています。
我が家でも先週味噌を仕込みました。
寒さゆえに雑菌の繁殖が少なくなるようです。
畑に残っている大根もせっせと収穫して切干大根にしています。
寒さと強い乾いた風は、甘くなった大根の旨みを
ギュッと濃縮させて美味しい切干大根に仕上げてくれます。
ヒメオドリコソウ シソ科
さて、そんな寒い中ですが、足元を見ればヒメオドリコソウがもう花を咲かせ始めていました。
まだ群生して踊っているようには見えないけれど、どことなく春を感じさせてくれます。
菜の花も沢山咲き始めています。
常春の南房総だからなのかもしれないけれど、
あちらこちらで黄色い花が目立つようになって気感じもします。
野良の花たちはゆっくりゆっくり春に向けての準備をしている感じ。
フキノトウもそろそろ顔を出し始める頃かな。
それに合わせて田んぼ作業も始まります。おいらも春の準備を始めねば・・・。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
どうして農薬と化学肥料を使わないのか
農園通信 年中夢究
-
2026/6/8
田植え終了♪ お次は田の草取り～ 年中夢究 2026年6月8日就農して初の6月田植えになってしまった六代もち田。この田んぼは用水路の本線がすぐ脇を流れているのです… -
2026/6/1
麦秋、台風、いつになってもさなぶれず・・・ 年中夢究 2026年6月1日田植えが終わると思いきや、いきなり堰水が止まってしまい、六代もち米の田んぼが代かきできずで、残すとこ… -
2026/5/18
後半戦スタート！焦らず慌てずボチボチと♪ 年中夢究 2026年5月18日周りの田んぼの田植えがほとんど終わっているので、残っているのは大手法人の田んぼと私の所ぐらい。水止め… -
2026/5/1
田んぼの濁り、トロトロの土 年中夢究 2026年5月1日田植え前半戦が明日2日で終了予定♪ 今日の雨の降り方次第だけど、水が落ち着けば明日田植え予定していま… -
2026/4/17
田んぼのインフラ老朽化 年中夢究 2026年4月17日田んぼのインフラなんて言われても、何の事やらって感じ？すぐに思い浮かびそうなところでは、田んぼに水を… -
2026/4/6
麦類も順調に育っています 年中夢究 2026年4月6日今の時期、稲の育苗やら田んぼの水止め、荒代かきで農繁期突入で、畑作業がつい疎かになっています。今季は…
令和7年産
この記事へのコメントはありません。