- Home
- ツキミモチ, 作業日誌 日々是淡々 ブログ, 農薬と化学肥料を使わずに作っている田んぼのお米
- もち米の稲刈り 2021年9月21日
もち米の稲刈り 2021年9月21日
- 2021/9/21
- ツキミモチ, 作業日誌 日々是淡々 ブログ, 農薬と化学肥料を使わずに作っている田んぼのお米
- コメントを書く
やっともち米の稲刈りに取り掛かれます。
我が家ではずっとツキミモチという品種を育てていますが、このツキミモチは晩生品種で、比較的背が高くなり倒伏しやすいこと、さらにはお米自体が割れやすいことから、次に出てきたフサノモチという品種にとって代わられ、今では作っている人が少ない品種です。
当然千葉県の奨励品種からも外され、種もみの入手が困難な品種でもあります。
この入手困難な種もみは自家採種で取り続けているもので、もう何年取り続けているかなあ？？
もち米にもいろんな品種があって、この辺ではヒメノモチ、フサノモチが主流でしょうか？
ツキミモチはお餅にすると、柔らかくてよく伸びて舌触りが滑らかです。
お雑煮が大好きな私はこのお餅のお雑煮が大好きで、とろけてしまいそうなお餅ですが伸びがよく、さらにお汁にお餅の成分が溶け出したようなおいしさが美味しい。
おこわやお赤飯でも、粒がしっかりしていてもっちりと弾力のある美味しい。
晩生品種なので9月中旬ぐらいから稲刈りができるようになります。
もち米稲穂
もち米の稲刈り バインダーは娘の仕事
はざがけ天日乾燥 ツキミモチ
今日はそのツキミモチの稲刈り。
この品種ゆえの特性が出てしまい、この辺ではかなり遅い稲刈り。
さらには背丈が伸び、倒伏してしまいました。
それでもべったり倒伏というわけではなく、何とかバインダーで刈ることができました。
はざがけ天日乾燥のツキミモチです。
天日干しのツキミモチ
帰省していた娘（大学4年生）がバインダーを操り、私が掛け干しのナラシを立てて、妻が稲束をかけてちょうどよい感じのペースで稲刈りが進みました。
脱穀までお天気続くといいなあ。
関連記事
コメント
この記事へのトラックバックはありません。
令和7年産のお米
令和7年産
どうして農薬と化学肥料を使わないのか
農園通信 年中夢究
-
2026/1/1
明けましておめでとうございます。 年中夢究 2026年1月1日昨年末ギリギリまで、目一杯野良仕事して、元旦ぐらいはお休みしようかな？なんて思ってたのですが・・・。… -
2025/12/27
落ち葉集め 野菜育苗培土作り 年中夢究 2025年12月27日就農当時（今から約30年ほど前）、安房有機農業ネットワーク土の子という団体に所属して、作った野菜を出… -
2025/12/15
味噌醤油用 大豆脱穀終了！ 年中夢究 2025年12月15日冬の大仕事である大豆の収穫、脱穀が終わりました。自分的には、この大豆の収穫というのは、食生活の基本？… -
2025/12/8
本格的な冬到来 年中夢究 2025年12月8日暦の上では大雪を過ぎ、寒さが一段と厳しくなる頃。ここ南房総でも、8日朝には初霜？が降り、畑一面真っ白… -
2025/12/1
師走の言葉だけで慌ててしまいそう 年中夢究 2025年12月1日とうとう今年も残すところ1か月となりました。師走っていう響きだけで、なんだかそわそわしていまいます。… -
2025/11/17
雨ばかりの秋？やっと乾き始めたかな。 年中夢究 2025年11月17日振り返ってみれば、9月中旬から10月は秋雨前線の停滞で、雨ばかりで、田んぼが乾くことがなかったです。…
この記事へのコメントはありません。