ササニシキ、ツキミモチ温湯消毒、浸種 農薬化学肥料不使用の米作り 2024年3月25日

籾播き2回目に向けて、ササニシキとツキミモチの温湯消毒をしました。

ツキミモチは自家採種の種籾なので、まずはのげ取り。
 

脱芒機で野毛取り

脱芒機で野毛取り

 
秋に脱穀したツキミモチにはのげ?(のぎ)、芒と呼ばれる籾の先っぽにある針のようなのようなものを取り除く作業。
 
ほぼほぼ餅つき機のような機械で、ぐるぐる回転する羽根で、この籾の先っぽの毛?を取り除きます。
 
その後塩水選。

ツキミモチ塩水選

ツキミモチ塩水選

 
生卵が浮くぐらいの塩水ってのが、なかなか濃い塩水。
比重選と言われる方法なのですが、そこまで厳密にやるとなると、使える籾が少なくなるので、ここは良い加減でやっています。

塩水選で選別した籾は、見た目もしっかりしていて、やる意味はちゃんとあるのだと思います。
塩水じゃなくても、普通の水でも十分に選別できると思うので、塩水にこだわらずにやってもいいかもかも。
 

選別後の種籾

選別後の種籾

 
次は温湯消毒。
 
ササニシキは60℃10分。
ツキミモチは熱に弱いって聞いたことあるので58℃10分。
 
風呂場で足し湯用のお湯を樽に溜めて温湯殺菌です。
 
温湯消毒

温湯消毒

 
温湯消毒の後は、浸種スタートです。

ササニシキ、ツキミモチの籾播き予定は4月2日、3日を予定しています。

その頃には天気安定してくると、とっても嬉しいのです。
 

関連記事

コメント

  1. この記事へのコメントはありません。

  1. この記事へのトラックバックはありません。

令和8年産のお米

令和8年産

コシヒカリ 完売御礼!

ササニシキ 年間予約受け付け中


農薬化学肥料不使用のコシヒカリとササニシキ
低温貯蔵(15℃~16℃)

農薬と化学肥料を使わずに大切に育てたお米です。

詳しくはこちらから 

ご注文はこちらから 

instagram

どうして農薬と化学肥料を使わないのか

農園通信 年中夢究

  1. 頭を垂れれるササニシキ この豪雨、最後の一雨 恵みの雨となるか・・・??
    南房総は梅雨明けすると台風が来るまで雨が降らない地域。一昔前まで「八幡のマチ(館山にある神社の祭典)…
  2. イノシシに親子に侵入され、 食い荒らされ、踏み付けられた 山名通称しばった下の田んぼ
    山名地区、イノシシによる稲の被害が拡大しています。ちょうど今、稲穂が出て、穂の中にお米が出来始め、指…
  3. 本織のマチ
    ♪そろたぁ(揃った)そろたぁよ~、若い衆がそろたぁ、稲の出穂(でほ)よぉりよ~お、よくそろたぁ~♪ …
  4. ナガコガネグモの幼体
    山名地区、海老敷地区で育つ稲たちは、あと10日もすれば穂がちらほら出始める時期。この時期になると、田…
  5. 通称大割前大の田んぼ
    6月27に日本の南岸を通過した2つの台風7号と8号。8号が通過した午前中には大雨が一気に降り、河川が…
  6. 株間の除草はとれ太ビックで立ちながら作業
    6月下旬になると、そろそろ田の草取りは終盤戦を迎えます。就農した頃は田の草取りは山名のマチ(祭の当た…

ご注文はこちらから

コシヒカリ、ササニシキ、和みリゾット、ジャスミンライス、もち麦、うどんなどのカートです。

旬の有機野菜セットはお米と一緒にその時ある野菜たちをお届けしています。カートの備考欄からお問い合わせください。

 

私たちが作っています

私たちが作っています

2026年9月
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930  

アーカイブ

カテゴリー

ページ上部へ戻る